Presentamos el futuro de la inocuidad alimentaria:
el programa TxA
La plataforma TxA permite implementar un programa microbiológico preventivo, dinámico, altamente personalizado y basado en evidencia científica. Todo esto potenciado por plataformas de inteligencia artificial que permiten un manejo fácil y un análisis de datos robusto.
Línea base microbiológica
Por medio de secuenciación de ADN, todos los microorganismos patógenos y deteriorantes de relevancia que sean encontrados en tus muestras ambientales y de alimentos, pueden ser debidamente identificados.
Frecuencia y análisis basados en evidencia
Según la línea base, y con el apoyo de datos experimentales, es posible determinar de forma dinámica los mejores análisis y su frecuencia.
TxA app para muestreo digitalizado
La aplicación TxA app, usando inteligencia artificial, propondrá de forma automática los mejores puntos de muestreo que deberías evaluar a continuación.
TxA para acciones correctivas automatizadas
Los algoritmos de TxA propondrán de manera automática acciones preventivas y correctivas.
Algunos de nuestros servicios de laboratorio.
Programa
Xpert Patógenos
Usando análisis genéticos (tecnología múltiplex de qPCR) es posible detectar los patógenos más relevantes, tales como: Listeria spp, L. monocytogenes, Salmonella, E. coli, E. coli O157:H7 y S. aureus.
Este programa incluye el software TxA para monitoreo estadístico, muestreo digitalizado, predicción de los mejores puntos de muestreo, y la proposición de acciones preventivas y correctivas.
Programa
Xpert Deteriorantes
Aumenta la vida útil de tus productos. Usando test genéticos, detecta los microorganismos deteriorantes más importantes que pueden crecer en tu formula y estropear tus productos terminados.
Este programa incluye el software TxA para estadísticas, muestreo digitalizado, predicción de los mejores puntos de muestreo, y la proposición de acciones preventivas y correctivas.
Análisis de
microorganismos
Métodos genéticos o tradicionales para algunos microorganismos comunes, tales como:
Análisis de patógenos; análisis de microorganismos deteriorantes; Conteo Aeróbico en Placa (APC); Coliformes totales; Enterobacterias; Hongos y levaduras; Lactobacillus, y más...
Identificación de
microorganismos desconocidos
¿Necesitas identificar qué microorganismos están causando el deteriorio de tus productos? Los identificamos por medio de secuenciación de ADN, ya sean bacterias, levaduras u hongos.
Trazabilidad de
microorganismos
Usando este servicio, serás capaz de responder las siguientes preguntas:
- ¿Es este punto contaminado la causa raíz de mi contaminación?
- ¿Este patógeno viene de mi proveedor?
- ¿Este patógeno es el mismo que identificamos hace dos meses atrás?
Desafío de análisis
Nuestro desafío de análisis te permitirá:
- Determinar si el sanitizante que estás usando es efectiva contra los microorganismos más relevantes, y;
- Determinar qué concentración microbiana máxima puede ser controlada por tu producto.